■　こまくさ荘のお料理は手作りが基本！
　
　　　白馬産100％のおいしいお米を筆頭に、基本的に和洋折衷の家庭料理をご提供します。食べてみて納得！
　 　　さまざまなメニューが並び、テーブルに置ききれないこともしばしば。季節を大切にしたお料理が並びます。
　

＜ ↑夕食メニュー例 ＞ 　　　・白馬産SPF豚を使ったパン粉焼き ▼人気メニュー例 　　　・白馬産SPF豚（無菌豚）を使った 　　　　豚肩ロースのりんご煮 　　　・信州産福見鶏を使ったパン粉焼 　　　・白馬産　信州サーモンのお刺身・マリネ風 　　　・自家製野菜を使ったサラダ類 　　 　 　　　自家製のお野菜色々。

＜↑ 朝食メニュー例 ＞ ＜↑お正月メニューの例 ＞ 　　年末にはお客様と一緒にお餅つきをして、 　　そのお餅でお雑煮を作ります。

■　こまくさ荘の名物

★手打ちそば 　　　　　　　 　　体験もできる手打ちそばは白馬産のそば粉を使い、 　　つなぎの小麦粉も長野県産。

★梅干し 　　紀州・和歌山の梅農家より仕入れた完熟梅を使って 　　漬け込む自家製梅干しは固定ファンもいるほど人気。